菠莱有十分的高的蛋白质实用事实上价值实用事实上价值，含多样化的清除自由基物剂、维他命A、C、E、K，和微量分析物质镁、锰、DHA、铁、维他命B2、B6、钙、钾、铜、蛋白质、磷、锌、烟酸、硒、ω-3油脂酸。产量上主要采用飞速制冷来永久保存其中的的的蛋白质实用事实上价值实用事实上价值，同一时刻减少制冷时刻能增强产量率。事实上流程的制冷时刻依赖于于毕小学生奥数题题（Biot number = α·Ich/λ），其中的的毕小学生奥数题题是热互换力量与热存储器力量之比，α 是热互换指数公式，Ich是内外对流换热指数公式相对路径的表现形式总长度，λ是热心脏传输系统指数公式。运用毕小学生奥数题题能预測流程的冷去时刻。在此运用LFA量测制冷菠莱从底温到70°C范围图的热心脏传输系统。在底温制冷动态下，各是做出了竖直方法和层次方法的量测，烦请实验堆叠方式方法对成果的影晌。
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