白扁豆

但是吃起来口感就部那么好了—扁豆煮多久才无毒
更新时间:2020-09-20 12:45 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  您好!扁豆属于杂豆类食物,富含蛋白质、矿物质、碳水化合物,营养丰富,一般建议煮15~20分钟,因为含有植物凝集素,不熟会导致中毒,要经过足够的高温,中毒会产生恶心、呕吐、头晕、腹痛、甚至休克。

  营养师_薛庆鑫- 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

  总是听人说就扁豆不熟吃了会中毒,我每次煮扁豆的时候都会煮很久,但是吃起来口感就部那么好了,我想了解下扁豆煮多久能熟呢?

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