陈皮

且表面附着有农药或保鲜剂
更新时间:2020-09-10 14:02 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  理气健脾,调中,燥湿,化痰。 主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。

  中医上常说:“百年陈皮,千年人参”。老人们也常说:“一两陈皮一两金”,足可见陈皮有着非常高的药用价值和保健功效。

  陈皮就是橘子皮晒干制成的,是一种比较常用的中药材,具有理气疏肝、燥湿健脾、疏理脾胃气滞、化痰湿的作用。

  ,芸香科植物橘(Citrus reticulata Blanco)及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。

  需要提醒的是,陈皮性温味苦,不是人人都可以吃的,有发热、口干、便秘、尿黄等症状的不宜食用陈皮,以免加重不适。

  别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮等。陈皮果皮常剥成数瓣,基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米,外表面橙黄色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色,粗糙呈海绵状,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛而微苦。

  很多人听说,陈皮泡水代茶饮能清热化痰,就将吃剩的橘皮用来泡茶。陈皮泡茶饮确实能清热化痰,但鲜橘皮中含挥发油,且表面附着有农药或保鲜剂,食用后容易刺激消化道。因此,最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒。

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