陈皮

官兵们自饮了橘红汤后
更新时间:2020-09-11 00:08 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  县太爷料想必定是橘红之功效,于是,便将原来的药方配加橘红数片煎服,连服数日后,不料喘咳病竟全好了。

  相传在明朝初年,有一北方人到化州任县太爷,他长年累月罹患咳喘痰多的病,每晚都要衙役为他煎药服。有一次,在一个风雨交加的初春夜晚,衙役懒得到外面取水,便在庭院金鱼池里取水煎药给县太爷饮,县太爷服后顿觉心胸舒坦,喘平气顺,痰消寝安。转天,县太爷便一再追问原委,衙役推搪不过,便将真情禀报。县太爷感到蹊跷,便亲临该池,见水池周围有几棵橘红树,橘红花盛开,香气馥郁扑鼻,池水中漂浮着许多橘红花。

  按梁绍壬《岭南杂记》相传:化州橘红树,为仙人罗辩种于石龙腹上,共九株,各相去数步,以近龙井略偏一株为最。又有传说在近在井下有礞石,礞石能化痰,橘树得礞石之气故化痰之力更胜。故梁氏家藏《苏泽堂化州橘皮》著有橘红歌曰:“右龙灵异不可测,首向青霄尾潜泽,有时声吼洪如鹅,有时喷沙白似雪,鸣或宰相应期生,鸣或科甲蝉联翼。由来州牧履其常,唯恐怪奇骇愚俗,亭碑鼓吹镇其头,眚镬累石填其穴,天生灵异无可凭,离奇屈曲化为橘。橘之为性温且平,能愈伤寒兼积食,消痰止嗽功更奇,谁先辩此真龙脉,价值黄金不易求,寄语人间休浪掷。”

  《泊宅编》记载:橘皮宽隔降气、消痰逐冷,有特殊功效。其他药物多以新鲜为珍贵,唯有橘皮以陈年者为好,橘皮品种又以洞庭一带所产为最佳。

  (3)本品略有升高血压、兴奋心脏的作用,又能使肾容量减小,肾血管收缩而有抑尿作用。(4)橙皮甙类有类似维生素P的作用,能降低毛细血管的脆性,防止微血管出血,并有降低胆固醇的作用。

  传说莫强中做江西半城县令时,突然得了消化系统的病症,凡食毕,便立即感到胸闷,十分难受,用方百余贴,病情依旧。偶得一同族的偏方,称喝橘红汤,煎来早晚饮服,数贴之后,吃饭有了味道。一日莫强中坐堂视事,操笔批阅文件,顿觉有一物坠入腹中,感觉十分明显。莫强中大惊,汗如雨下,小吏扶其归后宅休养。须臾间,腹疼便急,解下数块坚硬如铁弹丸的东西,腥臭不可闻。从此,莫强中胸部渐渐宽舒,原来他解下的是脾胃冷积之物。询问是何药起了作用,其外甥说:“......阿舅,你病有十年多了,药饵吃下百余贴,论品类也有数百种,而治疗胸闷之症,橘皮有特效,那是古籍中记载过的。”

  (1)所含挥发油对消化道有缓和的刺激作用,有利于胃肠积气的排除,并可使胃液分泌增多,故有助于消化。

  橘皮一般认为以陈久者较好,故名陈皮。味辛而性温,气芳香而入脾肺;辛则散而行气滞,苦温则燥湿祛寒;滞气行则脾胃自健,寒湿去则痰涎自消,故为理气健脾,燥湿化痰之要药。凡寒湿内阻、脾肺气滞所至之症,均可应用。

  1996年春,李宗仁先生故地重游,来到广东省化州,亲自到赖家园老药农家选购正宗化州久制橘红果。李宗仁先生对化州橘红为何如此青睐?原来,李宗仁曾于1921年军阀混战时期,带兵路过化州城。当时正是六月,天气炎热,又下了几场大雨,暑湿缠绵,部队中很多人患了感冒、支气管炎、咳嗽、肠胃炎等病,李宗仁自己也反胃呕吐、喘咳不止,一时间官兵上下,人心惶惶,以为中了邪。一天,有两名士兵闯进了化州城下的赖家橘红园,从橘红树上摘了十几个满枝茸毛的橘红果,回去煮茶给大伙饮用。官兵们自饮了橘红汤后,病体渐息,元气恢复;李宗仁喝了也恢复了健康。此后,李宗仁接连打了几个胜仗,不久即荣升为边防司令。李宗仁先生曾说,他的荣升也有广东化州橘红的一份功劳。几度风云突变,1965年7月,李先生历尽艰难险阻,从海外回归祖国,几十年戎马生涯,风风雨雨,很多往事都忘却了,然而,化州橘红在他脑海中还留有深刻的记忆。

  陈皮,为芸香科常绿小乔木或灌木桔(柑橘)等多种变种植物成熟的果皮,又名化皮、化州、橘红、化州陈皮、柚皮橘红、毛化、化州柚、化州仙橘等。

  据测定,陈皮含挥发油(主要成分为右旋柠檬烯

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